牛霖（膝圆）
Thick Flank
家庭健康刚需款核心口感特性
整块圆润、瘦肉率高、筋膜少、肉质细腻
部位介绍
牛霖取自牛后腿膝部上方，呈圆润块状，瘦肉率高达95%以上，筋膜极少，肉质细腻。特别适合儿童辅食、老人餐等需要纯瘦肉的场景，也是家庭卤肉的优质选择。
最佳适用场景
儿童辅食、纯瘦肉切片、卤肉、家常小炒
适配客户群体
家庭用户、母婴客群、食堂团餐
烹饪技巧
儿童辅食：切成小块，炖煮至软烂
纯瘦肉切片：机器切片，适合盖浇饭
卤肉：整块卤制，切片后搭配蒜泥
家常小炒：逆纹切片，搭配时蔬快炒
产品规格
保存方式
-18℃冷冻保存，保质期12个月，解冻后24小时内使用
包装规格
22kg/箱，真空包装，每箱3-4块
可选产地
新西兰澳大利亚
集采梯次价格（按件数）
1-9件
¥54
/kg
10-29件
¥52
/kg
省 ¥2/kg
30-49件
¥50
/kg
省 ¥4/kg
50件以上
¥48
/kg
省 ¥6/kg
价格计算器
¥52/kg(10-29件)
省 ¥2/kg
家庭健康首选，瘦肉率高，筋膜少。梯次价格按采购件数计算，最终结算金额以冷库现场抄码实际过磅净重为准，多退少补。